Tajemnicze sposoby parzenia kawy i inne sekrety, zdradzane przez najlepszych baristów, będzie można poznać w niedzielę (26 stycznia) w Galerii Piastów. Atrakcją Barist Day będą też warsztaty dla klientów i niezliczone degustacje.
Barist Day zacznie się o godz. 14 w niedzielę. Potrwa 4 godziny. Przez ten czas klienci galerii będą mieć okazję nie tylko, by spróbować gatunków kaw z całego świata, ale też obejrzeć nietypowe metody ich parzenia, takie jak chemex, drip czy syfon oraz efektowne pokazy baristów. Przy specjalnych barach pełnych ekspresów, różnych gatunków kawy oraz rozmaitych smakowych dodatków bariści dadzą prawdziwe show.
? Na ostateczny smak kawy ma wpływ zarówno jej gatunek, jak i sposób przygotowania napoju oraz rozmaite dodatki. Profesjonalne parzenie kawy zazwyczaj wygląda inaczej niż to, które znamy i praktykujemy w naszych domach. Warto przyjść i nauczyć się czegoś nowego ? mówi Marcin Michalik, utytułowany barista, który będzie gwiazdą kawowego show. Marcin jest sędzią ogólnopolskich zawodów baristów, a jego specjalnością jest sztuka latte art oraz łączenie kawy z dobrym alkoholem. Jako trener baristów pracuje już od czterech lat. Jego osiągnięcia trenerskie to między innymi wicemistrz Polski Latte Art 2009 oraz wicemistrz Polski Coffee In Good Spirit 2009.
Ekspert opowie m.in. o nowoczesnych trendach w parzeniu i piciu kawy, m.in. na przykładzie Skandynawii oraz Włoch.
W Barist Day wezmą udział specjaliści z takich marek jak Tchibo i Colours of Coffee, a spróbować będzie można ogromnej ilości gatunków kaw, w tym najdroższej na świecie – Kopi Luwak.
Drukuj
Email
